Ispanaklı Kek

Emekli Fen Bilgisi Öğretmeni ve Yemek Yazarı

Pasta Kek ve Kurabiyeler Ispanak

Ispanaklı kek yiyenlerin şam fıstıklı zannettiği, güzel görünümlü, son derece lezzetli, hafif  ve sıradışı bir kektir.

Ispanaklı Kek   -  Zehra Şener #yemekmutfak
2 yıl önce
8 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 45 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

Keki İçin

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yumurta

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı dolusu haşlanmış ıspanak(rondodan geçirilmiş)

Üzerinin Kreması İçin

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

    Üzerinin Kreması

    1. 1 paket krem şantiyi soğuk süt ile çırpıp buzdolabına koyun

    Kekin Hazırlanması

    1. İyice yıkanıp temizlenmiş ıspanakları az suda haşlayıp suyunu süzün ve robottan geçirip püre haline getirin,
    2. Kuru malzemeler olan şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın,
    3. Başka bir kapta sıvı malzemeler olan yumurta ile yağı iyice çırpın,
    4. Sonra her iki kaptaki malzemeleri çırparak birbirine karıştırın,
    5. Üzerine ıspanakların 3/4'ünü içine koyup tekrar karıştırın,
    6. İstediğiniz bir kalıba yağlı kağıt yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin,
    7. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye ayırın,
    8. Arasına krem şantinin yarısını sürün ve kalan şantiyi de üzerine bir spatula ile iyice yayın,
    9. En üste kalan ıspanağı kek parçaları ile karıştırıp üzerine serpin,
    10. Buzdolabında 1-2 saat bekledikten sonra servis yapın.