Bezelyeli Pilav

Pilavlar VejetaryenVegan Kısık Ateşte Bezelye

Bezelye, dereotu ve maydanoz ile pişirilen çok lezzetli bir pilav tarifi...

Bezelyeli Pilav   -  Serap Kılınç #yemekmutfak
1 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 60 dk.
Pişme: 30 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

2  kase baldo pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

1 kase haşlanmış bezelye

Tuz 

Birkaç damla limon suyu

1 demet maydanoz 

1 demet dereotu

Yapılışı:

    1. Pirinçleri sıcak tuzlu suda en az bir saat bekletin.
    2. Daha sonra nişastası geçene, su artık duru akana kadar yıkayıp iyice süzün.
    3. Tencereye tereyağını koyup eritin.
    4. İçerisine pirinçleri ve  2 kase kaynar su ile birlikte tuzunu ve limon suyunu ekleyin.
    5. Tencerenin kapağınıi kapatıp kaynamasını bekleyin.
    6. Kaynadıktan sonra bezelyeleri ekleyip ocağın altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
    7. Bir tarafta iyice yıkanmış ve ayıklanmış maydanoz ve dereotlarını  ince ince kıyın.
    8. Pilavı indirmeye yakın bu yeşillikleri ekleyin ve altını kapatın.
    9. Tencerenin üzerine bir kağıt havlu yayın ve kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat dinlendirin.
    10. Demlenen pilav servise hazırdır.