Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi - Gingerbread Man

Dünya vatandaşı

Pasta Kek ve Kurabiyeler Fırın Zencefil Yılbaşı

Zencefilli, tarçınlı kurabiye bir yılbaşı ve noel klasiğidir. Yeni yıl için yapabileceğiniz ve çocukların en hoşuna gidecek kurabiyelerdendir zencefilli kurabiye adam. Bu kurabiyeleri klasik kalıplarıyla kesip pişmeden önce şekerlemelerle dekore edebilir veya sonradan hazır süsleme glazürü ile renklendirebilirsiniz.

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi - Gingerbread Man   -  Aslı Marengo #yemekmutfak
3 yıl önce
10 kişilik
Hazırlık: 30 dk.
Pişme: 10 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

3 su bardağı un

1 yumurta

3/4 su bardağı kahverengi şeker

1/2 su bardağı pekmez

175 gram tereyağı (oda sıcaklığında - yumuşak)

1 çay kaşığı kabartma tozu

1+ 3/4 çay kaşığı tarçın

1/4 çay kaşığı toz karanfil

1/2 çorba kaşığı zencefil

2 çay kaşığı toz vanilya

Yapılışı:

    1. Tereyağ ile şekeri iyice karıştırın,
    2. Sonra yumurtayı ve pekmezi ekleyip, zencefil, tarçın ve vanilyayı ekleyin,
    3. En son kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin ve elinizle iyice yoğurun,
    4. Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edeceksiniz,
    5. Sonra hamuru merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın,
    6. Kurabiye kalıbıyla kesin ve spatula yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin,
    7. İsterseniz kurabiyeleri pişmeden önce şekerlemelerle dekore edin,
    8. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
    9. Kurabiyeler fırından çıkınca 10 dakika tepside tutun,
    10. Sonra soğutmak için kurabiyeleri ızgara üstüne alın.

    "Zencefilli ve Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi" tarifine ulaşmak için linki tıklayınız.

    "Sable" tarifine ulaşmak için linki tıklayınız.

    "Baston Kurabiye" tarifine ulaşmak için linki tıklayınız.

Püf Noktası:

Kurabiye hamurunu açarken üzerine streç sererseniz, merdanenin yapışarak hamurun üzerini yaprak yaprak kaldırmasını engellemiş olursunuz.

Kurabiyeleri sonradan hazır süsleme glazürü ile de renklendirebilirsiniz.