Kırmızı Pancarlı Humus

Dünya vatandaşı

Mezeler Haşlama Nohut

Humusu hiç kırmızı pancarla yapmayı denediniz mi? Tadı inanılmaz lezzetli, görüntüsü muhteşem oluyor. Haşlanmış nohutunuz varsa hemen hazırlayabileceğiniz bu harika tarifle sofralarınızı renklendirin...

Kırmızı Pancarlı Humus - Aslı Marengo #yemekmutfak
6 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

200 gram haşlanmış nohut

1 adet haşlanmış kırmızı pancar

1 diş sarımsak

2 çorba kaşığı su

1 limonun suyu

2 çorba kaşığı tahin

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Kimyon

Yapılışı:

    1. Nohudu bir gece önceden ıslatıp süzün ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
    2. Pancarı iyice yıkayıp kabuğunu soymadan kaynar suda 25 dakika haşlayın.
    3. Pişince soğuk suda bekletin ve soğuyunca da kabuğunu soyup birkaç parçaya bölün.
    4. Bir kasede tahini biraz su ile karıştırın ve sonra limon suyu,zeytinyağı, tuz ve kimyonu ekleyin.
    5. Tüm malzemeleri mutfak robotuna aktarın ve robottan geçirin.
    6. Servis tabağına boşaltın.