Fırında Kurutulmuş Domates

Yemekmutfak.com Kurucusu

Kuru Gıdalar Fırın Domates

Tüm yemeklerinizde kullanabileceğiniz kurutulmuş domatesleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Domatesleri fırında düşük ısıda uzun sürede pişirerek kurutabilir ve makarnalarda, salatalarda ve soslarda kullanabilirsiniz. Bozdolabında hava almadığı takdirde uzun süre saklayabilirsiniz. Bu tarifi paylaşan Filiz Patilovski'ye teşekkürler.

Fırında Kurutulmuş Domates   -  Fügen Büke #yemekmutfak
5 yıl önce
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 180 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

500 gram organik çeri domates

1 tatlı kaşığı kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Deniz tuzu

Yapılışı:

    1. Domatesleri yıkayın ve kurulayın, dört parça halinde dilimleyin,
    2. Biraz zeytinyağında karıştırın,
    3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında mesafe bırakarak dizin,
    4. Üstüne kekik ve tuzu serpin,
    5. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayıp 3 saat pişirin.

Püf Noktası:

Domateslerin aynı boyda ve az çekirdekli olmasına dikkat edin.

Kurutulmuş domatesleri ıspanak salatası yaparken kullanabilirsiniz.