Hindi Etli Tantuni

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Tavuk ve Hindi Yemekleri Sote Etme Hindi

Hindi etli tantuni merak ettiğim bir tarifti. Bol baharatlı, kırmızı eti aratmayan, doyurucu, lezzetli ve farklı bir yemek oldu. Öğlen yemeğine çocuklar okuldan geldiği için özellikle istedikleri bir yemeği ya da seveceklerini düşündüğüm yeni bir tarifi deniyorum.Bir yandan etleri kavururken bir yandan da lavaş ekmeklerini açıp diğer tavada  pişirdim. Neredeyse et ve ekmekler aynı anda hazır oldular. Şayet bu yemeği denemek ister de lavaş ekmeği yapmak sizi zorlarsa hazır olarak da satın alabilirsiniz. Fırında biraz ısıtmanız yeterli. Kurutulmuş domates dilimleri ile çok güzel oldu, fakat alternatif olarak 2 adet iri olgun domates veya konserve domates de kullanabilirsiniz.

Hindi Etli Tantuni   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
3 yıl önce
4 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

500 gram hindi eti (ufak doğranmış)

2 diş sarımsak

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı köri ve istediğiniz diğer baharatlar

6-7 adet kurutulmuş domates dilimi

1 yemek kaşığı biber salçası

Yapılışı:

    1. Sarımsağı soyup incecik rendeleyin.
    2. Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtıp ezilmiş sarımsağı koku verene kadar çok az kavurun.
    3. Ufak ufak doğranmış eti ilave edin.
    4. Tüm baharatları ve tuzu ekleyip karıştırarak sotelemeye başlayın.
    5. Suyunu bırakıp çekince kuru domatesleri ve salçayı ilave edin.
    6. Yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyin ve biraz daha pişirip ocaktan alın.
    7. Lavaş ekmeklerin içerisinde 2-3 yemek kaşığı kadar kavrulmuş et doldurup sararak servis edin.

    "Ev Yapımı Lavaş Tarifi" için linke tıklayınız.