Ev Yapımı Lavaş Ekmeği

Yemek meraklısı, blogger, yazar

Hamur İşleri VejetaryenVegan Un

Evde lavaş ekmeği yapmak sanıldığı gibi zor değil. Eğer lavaş kullanıyor ve hazır alıyorsanız evde rahatlıkla yapabilirsiniz. Sıcak ekmeklerin içine peynir ve domates koyup kahvaltıda yiyebilir veya et, tavuk gibi malzemelerle harika dürümler hazırlayabilirsiniz.

Ev Yapımı Lavaş Ekmeği   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak
3 yıl önce
10 kişilik
Hazırlık: 60 dk.
Pişme: 8 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

20 adet kahvaltı tabağı büyüklüğünde lavaş için

500 gram un

20 g yaş maya

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

1,5 su bardağı su (yarım su bardağı maya için)

Yapılışı:

    1. Mayayı tuz ve şeker ekleyip yarım su bardağı kadar suda eritin.
    2. Unu ilave edip 1 su bardağı kadar daha su ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
    3. Güzel bir ekmek yapabilmek için elinizden geldigince çok yoğurun.
    4. Üzerine nemli bir bez örtün ve ılık bir ortamda iki katına gelinceye kadar mayalayın.
    5. Ufak bezelere ayırıp unlanmış tezgahta merdane ile hamuru mantı hamuru kalınlığında açın.
    6. Yumuşak bir hamur olduğu için yırtılmayacak bir şekilde açabildiğiniz incelikte ufak lavaşlar açın.
    7. Tercihen dökme tava daha uygun düşer, eğer yoksa teflon tava kullanın.
    8. Tavanızı orta ateşte ısıtın ve açtığınız hamuru tavaya koyun.
    9. Bir yüzü hafif kahverengileşince diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirin.
    10. Tüm bezeleri bu şekilde pişirin.

    Lavaş Kullanarak Yapabileceğiniz Tarifler

    "Hindi Etli Tantuni" tarifi için linki tıklayınız.

    "Sebzeli Tavuk Dürüm" tarifi için linki tıklayınız.