Patates Püresi

Sadece Çukurovalı

Sebze Yemekleri Vejetaryen Haşlama Patates Yılbaşı

Yılbaşında fırında hindi ve gravy sosu patates püresiyle birlikte sunabilirsiniz. Ölçüler 12 kişi için verilmiştir. Özel günler haricinde bu ölçüleri azaltarak yapabileceğiniz lezzetli bir püre tarifi.

Patates Püresi   -  Yasmina Lokmanoğlu #yemekmutfak
5 yıl önce
12 kişilik
Hazırlık: 10 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

3 kilo patates

200 gram tereyağı

1 bardak tam yağlı süt

1 kahve fincanı krema

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

    1. Patatesleri soyduktan sonra iyice yıkayın,
    2. Dörde veya altıya bölüp soğuk suda ıslatın,
    3. Büyükçe bir tencereye su doldurun,
    4. Patatesleri koyun, 2 tatlı kaşığı tuz atın ve ateşte oturtun,
    5. Kaynayınca altını kısın ve 20 dakika kadar pişirin,
    6. Bir çatalın ucunu patateslere batırın eğer rahatça giriyorsa patatesler pişmiştir,
    7. Patatesleri süzüp bir kaseye alın,
    8. Patatesleri sıcakken el mikseri, çatal veya patates ezeceği ile ezin,
    9. Tereyağını ezilmiş patateslerle karıştırıp erimesini sağlayın,
    10. Süt ile kremayı ısıtın, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin,
    11. Krema karışımını mikserle patateslere yedirin,
    12. Mikserle sakız gibi olana kadar iyice çırpın,
    13. Tencereye alın ve karıştırarak fokurdayana kadar pişirin.