Demir Tavada Domates Çorbası

Müzisyen

Çorbalar Tencere Yemeği Domates

Yarım saat içerisinde yapabileceğiniz lezzetli bir domates çorbası tarifi.

Demir Tavada Domates Çorbası   -  Can Göktürk #yemekmutfak
11 ay önce
4 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 15 dk.
Zorluk: Kolay

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı un

5 su bardağı su

Yapılışı:

    1. Zeytinyağımızı önceden kısık ateşte ısıtılmış demir tavamıza döktükten sonra salçayı hafifçe tavaya dökmüş olduğumuz yağda bekletip, biraz çözüldükten sonra da üzerine domatesleri de ilave ediyoruz.
    2. 4 bardak suyu da ilave edip ısınmaya bırakırken, bir yandan da 5. bardak suyumuza (oda ısısında olmalı) unumuzu da ilave edip bir çatal yardımıyla iyice suda karıştırıp tencereye ilave ediyoruz.
    3. Isıyı arttırıp çorba kaynadıktan sonra en kısık ateşte 15-20 dakika çorbamızı dinlenmeye bırakıyoruz ve ara sıra karıştırıyoruz.
    4. Damak tadınıza göre istediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz.

    Not: Tarifle ilgili daha fazla fotoğrafı instagram sayfamda paylaşacağım. http://www.instagram.com/fezfood/

Püf Noktası:

Tarife zeytinyağlı yemeklerde olduğu gibi bir çay kaşığı şeker atarsanız domatesin ekşi tadı biraz daha yumuşayacaktır.