Pırasalı ve Peynirli Tuzlu Kek

Pro Chef

Hamur İşleri Fırın Pırasa

Pırasalı ve peynirli kekin yapımı son derece kolaydır. Hafta sonu için yapabileceğiniz tuzlu, lezzetli bir kektir.

Pırasalı ve Peynirli Tuzlu Kek   -  Tülay Rashid #yemekmutfak
1 ay önce
8 kişilik
Hazırlık: 15 dk.
Pişme: 40 dk.
Zorluk: Normal

Malzemeler:

500 gram pırasa (yıkanmış ve ince kıyılmış)

1 su bardağı mısır unu

1 su bardağı buğday unu

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

3 yumurta

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (veya eriyen başka cins peynir)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tutam karabiber

1 paket kabartma tozu

1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)

Yapılışı:

    1. Derin bir kasede mısır unu, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, şeker, tuz ve karabiberi iyice çırpın,
    2. Pırasa, dereotu ve kaşar peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin,
    3. Son olarak da başka kasede un ile kabartma tozunu birbiriyle karıştırın,
    4. Pırasalı karışıma ilave edip iyice ve çabuk bir şekilde çırpın,
    5. Yağlanmış bir fırın kabına veya borcama bu karışımı boşaltın,
    6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin,
    7. Ilıdıktan sonra kesip servis yapın.