Havuçlu haşhaşlı kek çok lezzetli, baharat aromalı, ıslak bir kek tarifidir. Bu keki isterseniz sade olarak yiyebilir veya aşağıda tarifi verilen krem peynirli krema ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Krem şanti pasta ve tatlı süslemelerinde, meyve salatalarında sıkça kullanılan lezzetli bir üründür. Genellikle toz halinde paketlerde satılan krem şantiyi sütle çırparak hazırlarız. Oysa krem şanti süt kremasından elde edilen bir üründür. İyice soğutulmuş bir küçük kutu kremayı bir tatlı kaşığı pudra şekeri ile çırparak daha az katkı malzemesi içeren krem şanti hazırlamak mümkündür.

Bezelye, dereotu ve maydanoz ile pişirilen çok lezzetli bir pilav tarifi...

Az sayıda malzeme ile hazırlanan kırmızı pancar salatası sağlıklı ve son derece pratik bir tariftir. Gerek görünümünü, gerekse tadını çok seveceksiniz.

Torta di riso İtalyan mutfağına özgü pirinçli ve meyveli bir iç harcı olan lezzetli ve değişik bir tarttır. Tarif www.gourmettraveller.com sitesinden uyarlanmıştır.

Dil peynirli, kremalı ve limon aromalı çok lezzetli bir tavuk yemeği tarifi...

Portakal kabuğu rendesi, harnup pekmezi ve ceviz kullanarak yapılan çok lezzetli bir brownie tarifi. 

İçinde fırınlanmış tüm elmaların yer aldığı, irmikli, baharat aromalı bu tarif  Raymond Blanc'den uyarlanmıştır. İstereniz elma yerine mürdüm eriği, şeftali ve hatta kiraz ile de yapabilirsiniz. Çekirdeğini çıkardığınız bu meyveleri biraz şeker ve çok az likör ile ovarak yumuşatabilirsiniz.

Kırmızı pancarın saplarını ve yaprakları pek kullanılmaz. Oysa son derece lezzetlidir. Kavurup, üzerine yumurta kırıp çok lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.

Bu hafta şeker gibi, ipek gibi bir tatlı tarifim var.
Vereceğim bu kremin tarifini ister benim gibi puding şeklinde hazırlar, isterseniz de keklerin arasına koyarak pasta şeklinde sunabilirsiniz sevdiklerinize.
Crème Mousseline özel bir Fransız kremidir. Bol yağ içerir, boğazınızdan da yağ gibi kayar gerçekten.

Ispanaklı kek yiyenlerin şam fıstıklı zannettiği, güzel görünümlü, son derece lezzetli, hafif  ve sıradışı bir kektir.

İrmik tatlısı bilinen bir tatlıdır, peki bu güzel tatlıyı elma ile sunmayı denediniz mi?

Minare, piramit karnabahar ya da Romanesco brokoli olarak bilinen doğadaki en ilginç sebzelerden birisidir. 16 yüzyılda İtalya'da geliştirilmiştir. Doğal bir sebzedir, genetiği değiştirilmemiştir. Fraktaldir kendini tekrarlayan bir yapısı vardır, her bir parçası büyütüldüğünde gene sebzenin bütününe benzemektedir. Spiral piramit şeklindeki bu karnabahar brokoli benzeri sebze çok da lezzetlidir, tadı karnabaharı andırır, ancak biraz daha tatlı ve hafiftir. C ve K vitaminleri içerir, lif ve karatenoidler bakımından da zengindir. Portakal ve limon sosluyla hazırlanan salatası çok hafif ve lezzetlidir.

Semla içi badem dolgulu, üstü kremalı İsveç mutfağına özgü çok lezzetli bir çeşit tatlı çörektir. Semlor, semlanın çoğul halidir, çörekler anlamındadır. 1700'lü yıllara kadar uzanan bir geçmişi olan bu geleneksel çörekler İsveç'te Yılbaşından başlayarak Paskalya'ya kadar cafe ve fırınların vitrinlerini süsler. Tarif Linda Lomelimo "Call Me Cupcake" sitesinden uyarlandı.

Yufkalı köfteli kebap çok lezzetli ve değişik bir yemek tarifidir. Yufkaya sardıktan sonra kesilen köfteleri dilimler halinde veya çöp şişlere dizip pişirebilirsiniz. Çocukların çok seveceği bu köfteler şık görünümüyle, lezzetiyle ve kolay servis edilmesiyle davetler için de son derece iyi bir seçenektir. İsterseniz üzeri için yoğurtlu sos hazırlayabilirsiniz.

Kahverengi şekerli ve tarçınlı çok lezzetli bir ekmektir. Musevilerde Şabat ve bayram günleri için hazırlanan hala (hallah) ekmeği de denilen bu ekmek örgü, spiral ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir. 

Hardal otu Ege yöresine özgü çok lezzetli yabani bir ottur. Girit göçmen mutfağında çok sevilen bu otun genellikle haşlanarak salatası yapılır. 

Tavuk ve patatesin fırında kremalı bir sosla birlikte pişirildiği zencefil aromalı, çok lezzetli bir yemek tarifi.

Ispanağın girdiği her yemek güzeldir bana göre… 
Geçen gün hazırladığım yeşil mercimekli kök yemeğimden arta kalan ıspanağın yaprakları açıkta kalınca, bakın nasıl bir tarif çıktı ortaya. Gözleme için aldığım ve sonradan vazgeçtiğim iki de yufka vardı dolapta!  Severim elimdeki malzemeyle iş görmeyi. En ufak bir şey için çarşı pazarın yolunu tutmam pek. Ha, pazara gitmeyi çok severim ama, gezmek ve pazarcılarla muhabbet için olursa! Koşturarak pazar gezmek bana göre değil.

Kullanacağınız kabartma tozunu marketlerden almak yerine evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Kabartma tozu yapmak isterseniz aşağıda verilen iki tariften birisini kullanabilirsiniz.