Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye

Aslı Marengo

Ağızda dağılan bu lokumlu kurabiyeler yumurta içermediği için kapalı bir kutuda uzun süre dayanırlar. Bayramlarda ve özel günlerde misafirlerinize sunabilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Gemici Çorbası

Gemici Çorbası

Fügen Büke

Eski dönemlerde gemilerin erzakları uzun seferlerin sonlarına doğru tükenmeye yüz tutarmış. O zaman gemiciler arta kalan malzemeleri karıştırıp son derece besleyici olan bu çorbayı yaparlarmış. Gemici çorbası olarak bilinen çeşitli bakliyatlarla yapılan bu lezzetli çorba Karadeniz bölgesine özgüdür.

Çorbalar 5 yıl önce
Limonlu Kek

Limonlu Kek

Mine Akgün

Yapımı son derece kolay olan bu lezzetli ve hafif keki herkes çok sevecektir.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Fava

Fava

Betül Sünnetciler

Fava tek başına yenilecek bir zeytinyağlı değildir, enginar ile çok yakışır. Genellikle antre veya meze olarak yenilebilir. Hakiki zeytinyağı ile pişirilir. Çiğ zeytinyağı ile servis edilir. Kuru iç bakladan yapıldığı gibi, sarı mercimek kullanılarak da pişirilebilir. O zaman adı mercimek favası olur.

Mezeler 5 yıl önce
Hanya Usulü Etli Turta

Hanya Usulü Etli Turta

Özlem Yaşayanlar

Anadolu'daki ekmek dolmanın Giritli kardeşi etli turta. Etli turtanın daha iyi tutması için beraberinde Psaranthonis'den bir şarkı dinlemeli okuyucu veya yemeği yapacak kişi.

Hamur İşleri 5 yıl önce
Humus

Humus

Fügen Büke

Hummus Arapça nohut demektir. Lübnan'da ve ülkemizde Güney yöresinde çok bilinen ve sevilen bir mezedir. Üzerine zeytinyağı konulup soğuk olarak yiyebilir veya tereyağında çevrilmiş çam fıstığı veya pastırma ekleyerek sıcak da servis yapabilirsiniz. Ülkemizde tek "m" ile humus olarak yazılır.

Mezeler 5 yıl önce
Cup Cake

Cup Cake

Aslı Marengo

Dışındaki renkli kağıtlar ve küçük porsiyonları ile çocukların çok seveceği bir tariftir. Doğum günü partilerinde de yapabilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Armut Tatlısı

Armut Tatlısı

Aydın Sevindik

Görünümü ve lezzetiyle özel sofraların vazgeçilmezi olabilecek bir tatlı tarifi.

Tatlılar 5 yıl önce
Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Aslı Marengo

Yapması son derece kolay olan ve ağızda dağılan bu lezzetli kurabiyeleri seveceksiniz. 

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Aslı Marengo

Ekşi elmalı bu kurabiyeleri çayın ve kahvenin yanında ikram edebilirsiniz. İsterseniz tatlı elma ile de yapabileceğiniz lezzetli bir tarif.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Yerli Mandalina Likörü

Yerli Mandalina Likörü

Yasmina Lokmanoğlu

Evde kokulu mandalinalarla hazırlayabileceğiniz özel bir likör.

İçecekler 5 yıl önce
Onion Chutney - Tatlı Soğanlı Sos

Onion Chutney - Tatlı Soğanlı Sos

Aslı Marengo

Hamburger, et çeşitleri ve patates püresinin yanına çok yakışan bir sostur. Buzdolabından çıkartıp biraz ısıtarak veya olduğu gibi yemeklerinizin yanında servis yapabilirsiniz. Karamelize edilmiş soğanlı bu lezzetli sosu seveceksiniz. Buzdolabında uzun süre dayanacaktır.

Soslar 5 yıl önce
Kuru Patlıcanlı Vejetaryen Dolma

Kuru Patlıcanlı Vejetaryen Dolma

Mine Akgün

Lezzetli ve besleyici bir yemek. Kurutulmuş patlıcanla yapılan bu dolmayı, kurutulmuş biber kullanarak da yapabilirsiniz. Vejetaryenler, veganlar ve herkesin seveceği bir tarif.

Sebze Yemekleri 5 yıl önce
Haytayla (Hitaliye)

Haytayla (Hitaliye)

Aydın Sevindik

Osmanlı kültürüne dayalı bu tatlıya tadını portakal çiçeği suyu (esansı) ve damla sakızı verir.

Tatlılar 5 yıl önce
Sebzeli Kış Çorbası

Sebzeli Kış Çorbası

Aydın Sevindik

Kış günleri için bol sebzeli, içinizi ısıtacak sıcacık bir çorba.

Çorbalar 5 yıl önce
İncirli Kek

İncirli Kek

Fügen Büke

Tadı acıbadem kurabiyesine benzeyen son derece lezzetli bir kektir. Bu tarif arkadaşım Lerzan Subaşı'na aittir. Yapması zor değildir ve son derece hafif bir kektir. Özel bir kek yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Kakaolu Rulo Kurabiye

Kakaolu Rulo Kurabiye

Dilek Erol

Çay ve kahvenin yanında servis edebileceğiniz bu kurabiyeler son derece lezzetli ve yapımı da oldukça kolay. Hepimizin evinde bulunan malzemelerle kısa sürede yapabileceğimiz bir tarif. 

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Tahinli Küçük Kurabiyeler

Tahinli Küçük Kurabiyeler

Dilek Erol

Çayın ve kahvenin yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz son derece lezzetli küçük kurabiyeler.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce
Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake

Fügen Büke

Yıllar önce bir arkadaşım işlettiği cafede çok güzel vişneli cheesecake yapardı. Tabii ki dayanamayıp tarifini almıştım. Yapımı çok zor olmayan bu tarifi sizinle paylaşmak istedim. İsterseniz vişne yerine başka meyveler kullanarak da yapabilirsiniz.

Pasta Kek ve Kurabiyeler 5 yıl önce